อาหารไทย เมนูอาหารไทย สูตรอาหาร อาหารไทย 4 ภาค วิธีทำอาหารไทย » เมนูไข่ จานเด็ด http://www.thaicookingmenu.com Thai Cooking Menu Tue, 27 Oct 2015 16:10:56 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 ทอดมันห่อไข่ http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%ab%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88/ http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%ab%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88/#comments Tue, 25 Aug 2015 13:59:49 +0000 http://www.thaicookingmenu.com/?p=660 SONY DSC

ไข่ ไข่ ไข่ สามารถนำมาทำอาหารได้มากมายหลากหลาย วันนี้แนะนำเมนู ทอดมันห่อไข่ ห่อหุ้มด้วยเนื้อปลากราย ทานกับน้ำจิ๊มแสนอร่อย เป็นอาหารทานก็ดี กับแกล้มก็เยี่ยม วิธีทำง่ายๆ แม่บ้านหรือพ่อบ้านสามารถทำเองทานที่บ้านได้เลย

วัตถุดิบส่วนผสม :

  • ไข่ไก่นกกระทาสุก 15 ฟอง
  • ไข่ไก่ (เฉพราะไข่แดง)  1 ฟอง
  • เนื้อปลากรายขูด  200 กรัม
  • ถั่วผักยาวซอยบาง  1/4  ถ้วย
  • ใบมะกรูดซอย  2 ใบ
  • น้ำพริกแกงเผ็ด  1 + 1/2 ซ้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา  1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย  1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • น้ำจิ้มไก่สำหรับรับประทาน

ขั้นตอน-วิธีทำ :

  1. ผสมเนื้อปลากับน้ำพริกแกงให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่เค็ม ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย นวดเข้ากันจนเหนี่ยว
  2. ใส่ถั่วฝักยาวและใบมะกรูดลงผสมให้เข้ากัน ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลม ขนาดเส้นเส้นผ่นศูนยกลางครึ่งนิ้ว
  3. แผ่ให้เป็นแผ่นบาง วางไข่นกกระทาลงตรงกลาง แล้วห่อให้มิด (ทำซ้ำเช่นนี้จนหมด)
  4. ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟกลางให้ร้อน ใส่ทอดมันที่เรียมไว้ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  5. ผ่าครึ่งทอดมันไข่นกกระทา จัดใส่จานเสิรฟรับประทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ได้ทันที

เพิ่มความอร่อย :

  • สามารถเปลี่ยนจากไข่นกกระทาต้มสุกเป็นไข่เค็มแดง จะได้ความอร่อยเฉพาะตัวอีกแบบ
]]> http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%ab%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88/feed/ 0 เต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b9%87%e0%b8%94%e0%b8%ab%e0%b8%ad%e0%b8%a1/ http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b9%87%e0%b8%94%e0%b8%ab%e0%b8%ad%e0%b8%a1/#comments Wed, 28 May 2014 09:23:31 +0000 http://www.thaicookingmenu.com/?p=475 hqdefaultแนะนำอาหารสูตรพิเศษ เต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม เป็นเมนูที่นำไข่มาคู่กับเต้าหู้และเห็ดหอม ได้อย่างลงตัวได้รสชาติที่แสนอร่อย แถมยังเป็นเมนูเพื่อคนรักสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบส่วนผสม :

  • ไข่ไก่ (ตีให้เข้ากัน)  2 ฟอง
  • เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน ตัดเป็นชิ้นขนาด 1 x 2 นิ้ว  3 ชิ้น
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่มหั่นเป็นชิ้นบาง  2 ดอก
  • กระเทียมสับละเอียด  2 ช้อนชา
  • เหล้าจีน  1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย  1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย  1/4 ช้อนชา
  • เกลือป่น  1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น  1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช  2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น ต้นหอมซอย และพริกชี้ฟ้าแดงซอย สำหรับโรยหน้า

ขั้นตอน-วิธีทำ :

  1. นึ่งเต้าหู้ในน้ำมันเดือดนานประมาณ 15 นาที ยกลงจากเตา พักพออุ่น จัดใส่จานเสิร์ฟเตรียมไว้
  2. ตั้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะด้วยไฟกลางให้ร้อน ใส่ไข่ลงคนเร็วๆ จนสุกดี ตั้งขึ้นพักไว้
  3. ตั้งน้ำมันที่เหลือในกระทะใบใหม่ให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม ตามด้วยเห้ดหอม
  4. ผัดต่อจนสุกดี เติมเหล้าจีนแล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ยกลงจากเตา
  5. ตักราดบนเต้าหู้นึ่งที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยพริกไทย ต้นหอม และพริกชี้ฟ้า รับประทานได้ทันที

เพิ่มความอร่อย :

  • อาจเพิ่มโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เช่น ใส่เนื้อกุ้งสับละเอียดหรือเนื้อหมูสับประมาณ 1/4 ถ้วย
  • ลงในส่วนผสมได้ตามชอบโดยใส่ลงผัดกับกระเทียมเจียวสุกก่อนใส่เห็ดหอม
]]> http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b9%87%e0%b8%94%e0%b8%ab%e0%b8%ad%e0%b8%a1/feed/ 0 ซุปไข่ http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%8b%e0%b8%b8%e0%b8%9b%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88/ http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%8b%e0%b8%b8%e0%b8%9b%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88/#comments Wed, 28 May 2014 08:44:52 +0000 http://www.thaicookingmenu.com/?p=472 Picture 1158ซุปไข่ เมนูสำหรับคุณหนูๆ และคนรักสุขภาพ เป็นอาหารเช้าก็ได้ อาหารเย็นก็ดี และวิธีทำง่ายมากๆ มือใหม่หรือมืออาชีพก็ทำได้ สบายมาก

วัตถุดิบส่วนผสม :

  • ไข่ไก่  2 ฟอง
  • กุ้งสดขนาดกลางแกะเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก  200 กรัม
  • กุ้งแห้ง  2 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นชิ้นบาง  3-4 ดอก
  • ดอกไม้จีนแห้งแช่น้ำจนนิ่ม  1/4 ถ้วย
  • ฟองเต้าหู้แช่น้ำ  1/4 ถ้วย
  • เกลือป่น  1/2 ช้อนชา
  • พริกไทย  1/2 ช้อนชา
  • น้ำซุปไก่หรือซุปผัก  2 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด  1 ช้อนโต๊ะ (ละลายกับน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ)
  • น้ำมันพืช  2 ช้อนชา
  • ต้นหอมซอยหรือผักชีสำหรับโรยหน้า 2 ต้น

ขั้นตอน-วิธีทำ :

  1. ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟกลางให้ร้อนใส่เห็ดหอมลงผัดจนหอม
  2. ตามด้วยดอกไม้จีน ฟองเต้าหู้ กุ้งสดและกุ้งแห้ง ผัดเข้าด้วยกัน
  3. เติมน้ำซุป ตั้งไฟต่อให้เดือด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  4. รอให้เดือดอีกครั้ง ค่อยๆเติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไปคนจนส่วนผสมข้นขึ้น
  5. ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน แล้วเทเบาๆลงในน้ำซุป พอไข่สุกปิดเตา
  6. ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอมหรือผักชี รับประทานขณะร้อนๆ
]]> http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%8b%e0%b8%b8%e0%b8%9b%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88/feed/ 0 กะเพราไข่เยี่ยวม้า http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%81%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%a2%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%a2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%b2/ http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%81%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%a2%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%a2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%b2/#comments Tue, 27 May 2014 08:57:18 +0000 http://www.thaicookingmenu.com/?p=457 ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบเมนูที่คนไทยชอบ เพราะคิดอะไรไม่ออกก็ต้อง กะเพรา เพิ่มความหลากหลายในเมนูกะเพรา แนะนำเลยก็ต้อง กะเพราไข่เยี่ยมม้า เมนูเด็ดเมื่อนำเอาไข่เยี่ยวม้ามาผัดรวมหมูสับโรยด้วยใบกะเพรากรอบ รสชาติเผ็ดนิดๆ อร่อยไปอีกแบบสำหรับเมนูกะเพรา

วัตถุดิบส่วนผสม :

  • ไข่เยี่ยวม้าผ่าครึ่ง  2 ฟอง
  • หมูสับ  1/4 ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้าแดงและเหลืองหั่นหยาบอย่างละ  1 เม็ด
  • กระเทียมสับหยาบ  1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา  1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันหอย  1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา  2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย  2-3 ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอน-วิธีทำ :

  1. โขลกพริกชี้ฟ้ากับกระเทียมเข้าด้วยกันพอแหลก ตักใส่ถ้วยพักไว้
  2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ใบกะเพรา 1 ถ้วยลงทอดด้วยไฟกลางจนกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  3. ใส่ไข่เยี่ยวม้าลงทอดต่อจนเหลืองกรอบตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟพักไว้
  4. เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ใส่ส่วนผสมข้อแรกลงผัดพอหอม ตามด้วยเนื้อหมู ผัดเข้าด้วยกันจนสุกดี
  6. ปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำตาลทราย และน้ำมันหอย ใส่ใบกะเพราที่เหลือลงผัดพอเข้ากัน ปิดเตา
  7. ตักราดลงบนไข่เยี่ยวม้าทอดที่เตรียมไว้ โรยใบกะเพราทอดกรอบ รับประทานได้ทันที

เพิ่มความอร่อย :

  • ถ้าชอบผัดกะเพรารสจัด ให้ใส่พริกขี้หนูแดง ลงโขลกรวมกับกระเทียมและพริกชี้ฟ้าประมาณ 3-4 เม็ด
]]> http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%81%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%a2%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%a2%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%b2/feed/ 0 มะระผัดไข่เค็ม http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%a1%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%87%e0%b8%a1/ http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%a1%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%87%e0%b8%a1/#comments Tue, 27 May 2014 06:15:48 +0000 http://www.thaicookingmenu.com/?p=452 มะระไข่เค็ม

วันนี้มีเมนูไข่เค็มมาแนะนำนั่นคือ มะระผัดไข่เค็ม เมนูทีนำเอามะระพืชที่มีรสขมนิดๆ แต่ประโยชน์ทางอาหารมีมากมายจนเรานึกไม่ถึง เมื่อนำมาผัดกับไข่เค็มแล้วทำให้ความขมนั้นหายไปเป็นรสชาติที่แสนอร่อย เลยที่เดียว

วัตถุดิบส่วนผสม :

  • ไข่เค็มหั่นชิ้นเล็กๆ  1 ฟอง
  • มะระหั่นเป็นชิ้นบาง  2 ถ้วย
  • กระเทียมสับละเอียด  1 ช้อนโต๊ะ
  • ชีอิ๊วขาว  1-2 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย  1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย  1-2 ช้อนชา
  • เกลือป่นสำหรับคลุกมะระ  1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช  1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน-วิธีทำ :

  1. เคล้ามะระกับเกลือเข้าด้วยกัน บีบน้ำออกแล้วล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
  2. เจียวกระเทียมกับน้ำมันด้วยไฟกลางจนหอม ใส่ไข่เค็มลงผัดพอเข้ากันตามด้วยมะระ
  3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากัน ปิดเตา
  4. ตักใส่จานเสิร์ฟ รับประทานได้ทันที

เพิ่มความอร่อย :

  • ถ้าไม่ชอบไข่ขาวเค็ม ให้เลือกใช้เฉพาะไข่แดงเค็มปริมาณ 2 ฟองแทนได้
]]> http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%a1%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%87%e0%b8%a1/feed/ 0 กุ้งผัดไข่เค็ม http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%81%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%87%e0%b8%a1/ http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%81%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%87%e0%b8%a1/#comments Tue, 27 May 2014 05:43:52 +0000 http://www.thaicookingmenu.com/?p=449 3c49c8286fe4475c81944316f188483aกุ้งผัดไข่เค็ม เมนูสำหรับคนชอบทานกุ้ง กุ้งตัวโตๆผัดคลุกเคล้ากับไข่เค็มเป็นรสชาติที่ลงตัวมาก ความหวานของกุ้งกับไข่เค็มเมื่อทานแล้วได้รสชาติ หวานๆ เค็มๆ อร่อยอย่าบอกใคร แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว

วัตถุดิบส่วนผสม :

  • กุ้งแชบ๊วยขนาดกลางแกะเปลือก (เหลือหางไว้) ผ่าหลังชักเส้นดำออก  200 กรัม
  • ไข่แดงเค็มสับละเอียด  3 ฟอง
  • ไข่ไก่ (เฉพาะไข่ขาว)  1 ฟอง
  • แป้งมัน  1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย  2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย  1 ช้อนชา
  • เกลือป่น  1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น  1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • ต้นหอมซอยเป็นเส้นสำหรับโรยหน้า

ขั้นตอน-วิธีทำ :

  1. คลุกเคล้ากุ้ง เกลือ พริกไทย และไข่ขาวเข้าด้วยกัน หมักไว้นานประมาณ 15 นาที
  2. เคล้ากุ้งที่หมักไว้กับแป้งมันให้ทั่ว จากนั้นทำไปทอดในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลาง
  3. เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ
  4. ใส่ไข่แดงเค็มลงผัดจนเนื้อเนียนละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำมันหอย
  5. จากนั้นใส่กุ้งทอดลงผัดเบาๆ พอเข้ากันปิดเตา
  6. ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอม รับประทานได้ทัรที

เพิ่มความอร่อย :

  • ไข่แดงที่เหลือจากการแยกไข่ขาวสามารถใช้รวนกับน้ำมันพืชเล็กน้อยให้สุกก่อน
  • แล้วผัดรวมกับกุ้งหรือใช้โรยหน้าก่อนจัดเสิร์ฟ ได้ตามชอบ
]]> http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%81%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%87%e0%b8%a1/feed/ 0 กุ้งผัดไข่ http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%81%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88/ http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%81%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88/#comments Tue, 20 May 2014 16:45:09 +0000 http://www.thaicookingmenu.com/?p=418 bb87ae8e6a7b4331b47202b8abc81220กุ้งผัดไข่ เมนูสำหรับคนที่ชอบรับประทานกุ้ง มีวิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก สำหรับ 2 ท่าน

วัตถุดิบส่วนผสม :

  • ไข่ไก่  2 ฟอง
  • กุ้งสดขนาดกลางแกะเปลือก (เหลือหางไว้) ผ่าหลังชักเส้นดำออก  300 กรัม
  • พริกหวานสีเขียว สีแดง และสีเหลือง หั่นสี่เหลี่ยม 1/4 ถ้วย
  • หอมเล็กสับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูแดง 10 เม็ด
  • กะปิ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2-3 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบผักชีสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอน-วิธีทำ :

  1.  โขลกหอมเล็ก กระเทียม และพริกขี้หนู เข้าด้วยกันพอหยาบ ใส่กะปิลงโขลก พอเข้ากันพักไว้
  2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ส่วนผสมในข้อแรกลงผัดให้หอม ตามด้วยกุ้งผัดต่อจนสุกดี
  3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ใส่พริกหวานลงผัดพอเข้ากัน จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดเตา
  4. จัดใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบผักชีให้สวยงาม

เพิ่มความอร่อย :

สามารถใช้ผักชนิดอื่นๆ เช่น แครอท เมล็ดถั่วลันเตา หรือ ข้าวโฟดอ่อน แทนพริกหวานและในปริมาณเท่ากัน

]]> http://www.thaicookingmenu.com/%e0%b8%81%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88/feed/ 0