HotMenu
Home » อาหารจานเดียว » ข้าวหน้าปลาซาบะย่าง

ข้าวหน้าปลาซาบะย่าง

ข้าวหน้าปลาซาบะ

ข้าวหน้าปลาซาบะย่าง

เมนูอาหารจานเดียวพร้อมเสิร์ฟ ข้าวหน้าปลาซาบะย่าง สุดยอดเมนูสำหรับคนที่ชอบทานปลาคู่กับข้าวสวยญี่ปุ่นร้อน หอมเครื่องปรุงปลาซาบะกับขิงดองอันแสนหวานอร่อยอย่างบอกใคร วิธีทำแสนง่าย พ่อบ้าน แม่บ้าน ทำทานเองที่บ้านได้เลย

วัตถุดิบส่วนผสม :

  • ปลาซาบะหั่นเป็นชิ้นบางตามขวาง  350 กรัม
  • ขิงแก่สับละเอียด  1 ช้อนชา
  • กระเจี๊ยบสดลวกสุกหั่นแว่น  2-3 ฝัก
  • มิริน  1 ซ้อนโต๊ะ
  • โซยุ  1 ซ้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง  2 ซ้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น  1/4 ซ้อนชา
  • ข้าวสวยญี่ปุ่น  2 ถ้วย
  • ซอสทงคัตสึตามชอบ
  • งาขาวคั่วสำหรับรวยหน้า
  • ขิงดองสำหรับรับประทานคู่กัน

ขั้นตอน-วิธีทำ :

  1. คลุกเคล้าปลากับมิริน โชยุ น้ำตาลทราย เกลือ และขิง หมักไว้นาน 20 นาที
  2. จากนั้นนำไปย่างบนกระทะเทฟลอนด้วยไฟกลางจนสุกทั่วยกลงจากเตา พักไว้
  3. ตักข้าวร้อนๆ ใสชามเสิร์ฟ วางปลาซาบะย่างลงด้านบน
  4. ราดซอสทงคัตสึใส่กระเจี๊ยบและงาขาวตามชอบรับประทานร้อนๆ คู่กับขิงดอง
5478 Total Views 1 Views Today

Comments

comments