HotMenu
Home » สูตรอาหารไทย » หมูผัดพริกเผา

หมูผัดพริกเผา

1323342371

หมูผัดพริกเผา

เมนูหมูๆ ที่ทำง่ายๆ  หมูผัดพริกเผา รสชาติออกเผ็ดนิดๆ ของพริกเผาคลุกเคล้ากับหมูเข้ากันอย่างลงตัว หอมน่าทาน สำหรับทุกคนในครอบครัว

วัตถุดิบส่วนผสม :

  • เนื้อหมูหั่นชิ้นบางขนาดพอคำ  500  กรัม
  • น้ำพริกเผา  1/2  ถ้วย
  • กระเทียมสับละเอียด  2  ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าเหลืองและแดงหั่นแฉลบ อย่างละ  2  เม็ด
  • ใบโหระพา  1/2  ถ้วย
  • น้ำตาลทราย  2  ช้อน
  • น้ำปลา  2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัันพืช  2-3  ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน-วิธีทำ :

  1. เจียวกระเทียมกับน้ำมันด้วยไฟกลางจนหอม ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก
  2. ใส่น้ำพริกเผาลงผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลา
  3. ใส่พริกชี้ฟ้าและใบโหระพา ผัดให้เข้ากัน
  4. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยใบโหระพาให้สวยงาม เสิร์ฟได้ทันที

เคล็ดลับ-ความอร่อย :

  • เพิ่มงาขาวได้ตามชอบ

 

6435 Total Views 5 Views Today

Comments

comments