ข้าวหน้าไข่ตุ๋นกับหมูทอดข้าวโอ๊ต เมนูอาหารจานเดียวสำหรับทุกๆคนในครอบครัวที่ไม่ชอบรสจัด เป็นเมนูเพื่อสุขภาพมีประโยชน์เหมาะสำหรับทุกวัย วิธีทำก็ง่าย ทำเองได้ที่บ้านกับครอบครัว วัตถุดิบส่วนผสมข้าวหน้าไข่ตุ๋น : ไข่ไก่ 2 ฟอง หอมหัวใหญ่หั่นเป็ยชิ้นยาว 1/2 หัว มิริน 2 ช้อนชา โชยุ 2 ช้อนชา น้ำชุปปลาแห้ง 1 ถ้วย ข้าวสวยญี่ปุ่น 2 ถ้วย ต้นหอมหั่นแฉลบสำหรับโรยหน้า 1-2 ต้น หมูทอดข้าวโอ๊ตหั่นเป็นชิ้นยาว ขั้นตอน-วิธีทำ ... Read More »
ข้าวหมกไก่ อาหารอิสลามที่ไม่มีใครไม่รู้จัก ความอร่อยของข้าวหมกกับเครื่องเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทานกับไก่ทอดกรอบนอกนุ่มในอร่อยอย่าบอกใคร ที่ขาดไม่ได้ต้องมีหอมเจียวแล้วน้ำจิ๋มอันแสนจะลงตัว สามารถทำเองทานที่่บ้านได้เลย วิธีทำง่ายไม่ยากเลยครับ วัตถุดิบส่วนผสม : ข้าวหอมมะลิหรือชนิดอื่นตามใจชอบ 300 กรัม สะโพกไก่ 8 ชิ้น หอมเล็กสับละเอียด 1 ช้อนชา ลูกผักชีคั่วป่นละเอียด 1 ช้อนชา ยี่หร่าคั่วป่นละเอียด 1/2 ช้อนชา อบเชยคั่วป่นละเอียด 1 ช้อนชา ใบกระวาน ... Read More »
ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไก่ เมนูที่ทำง่ายๆ สามารถทำไว้ทานได้ทั้งวัน เหมาะสำหรับชีวิตคนเมืองที่เร่งรีบ แต่ยังรักการทานอาหารที่บ้าน วิธีทำแสนง่าย ทำเองได้ที่บ้านกับครอบครัวได้เลยครับ วัตถุดิบส่วนผสม : เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ 400 กรัม แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ 1/2 ถ้วย มันฝรั่งหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ 1/2 ถ้วย หอมหัวใหญ่ชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ 1/4 ถ้วย มันฝรั่งต้มสุกบดละเอียด 1/2 ถ้วย แกงกะหรี่ญี่ปุ่นสำเร็จรูปชนิดก้อน 50 กรัม ชีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ... Read More »
ข้าวหน้าไก่ย่าง ซอสเทอริยากิ สำหรับคนที่ชอบทานไก่ แบบสไตส์ญี่ปุ่น ต้องเมนูนี้เลยข้าวหน้าไก่ย่าง ซอสเทอริยากิ ความหวานหอมของซอสเทอริยากิ กับเนื้อไก่ย่างที่หอม เกรียมกรอบ ทานกับข้าวสวย ร้อนๆแซบอย่าบอกใคร วิธีทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากเลย วัตถุดิบส่วนผสม : สะโพกไก่ 4 ชิ้น เหล้ามิริน 1/2 ถ้วย โชยุ 1/4 ถ้วย ชีอิ๊วดำ 1/4 ถ้วย พริกไทยดำบดหยาบ 2 ... Read More »
เส้นจันท์ผัดปู เมนูที่เป็นเอกลักษ์ของคนเมืองจันทบุรี เส้นจันท์ที่เหนี่ยวนุ่ม กับปูผัดตัวโตๆทำให้ได้รสชาติอร่อยลงตัว รับประทานกับผักสดยิ่งเข้ากัน เป็นเมนูที่ง่าย ไม่ยากเลยทำเองทานที่บ้านได้เลย วัตถุดิบส่วนผสม : ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์แช่น้ำพออิ่มพักให้สะเด็ดน้ำ 200 กรัม ปูม้า (น้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม) 3-5 ตัว พริกแห้งกรีดเม็ดออกแช่น้ำให้นิ่ม 7 เม็ด พริกขี้หนูแห้ง 3 เม็ด กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ หอมเล็กหั่นหยาบ 1/2 ... Read More »
ผัดไทยกุ้งสด เมนูที่ไม่ว่าชาวไทยหรือต่างชาติเป็นที่รู้จักกันดี เป็นเมนูยอดนิยม ชื่อดังเพราะความอร่อยของเส้นเล็กกับกุ้งตัวโตๆ ใส่เครื่องปรุงรสแสนอร่อย อย่าบอกใครไม่แปลกว่าทำไม่ถึงเป็นเมนูที่ทุกคนต้องเคยรับประทาน วิธีทำง่ายๆ สามารถทำเองกับครอบครัวทานที่บ้านได้เลย วัตถุดิบส่วนผสม : ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 50 กรัม กุ้งสดแกะเปลือก (เหลือหางไว้) ผ่าหลังชักเส้นทำออก 3-5 ตัว เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กยาว 2 ช้อนโต๊ะ หัวไช้โป๊วสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วงอกดิบ 1/2 ถ้วย ใบกุยช่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วย ... Read More »
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา เมนูนี้อาจจะหาทานกันยากหน่อยตามร้านอาหารตามสั่ง สำหรับใครที่ชอบทานเส้นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ ก็ต้องลงครัวทำเองกันแล้ว เป็นเมนูที่ง่ายๆ ทำเองที่บ้านได้เลย ความอร่อยของเส้นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ที่นุ่มกับความเผ็ดร้อนของพริกชี้ฟ้าและความหอมของใบกะเพราทำให้รสชาติออกมาได้อร่อยเหาะไปเลย วัตถุดิบส่วนผสม : เส้นเซี่ยงไฮ้ชนิดแข็งแช่น้ำให้นิ่ม 150 กรัม เนื้อไก่สับ 150 กรัม ใบกะเพรา 2 ถ้วย พริกชี้ฟ้าแดงและเชียวหั่นแฉลบ 2 – 3 เม็ด พริกไทยอ่อนรูดเม็ด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ... Read More »
ผัดโป๊ะแตก เมื่อคิดถึงโป๊ะแตกทีไรก็ต้องนึกถึงอาหารทะเลในน้ำร้อนๆ พร้อมหม้อไฟ แต่ลองทำโป๊ะแตกแบบแห้งกันบ้าง ค่ะ ได้รสชาติของความอร่อยไปอีกแบบไม่แพ้การซดน้ำร้อนๆ เลยทีเดียว วัตถุดิบส่วนผสม : ปลาหมึกหั่นชิ้นตามขวางขนาดพอคำ 200 กรัม เนื้อปลากะพงแดงหั่นเป็นชิ้นบาง 200 กรัม กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก 100 กรัม หอยแมลงภู่ (แกะฝาออกข้างหนึ่ง) 300 กรัม ข่าอ่อนซอยเป็นเส้น 1/4 ถ้วย ตะไคร้ซอยบาง 2 ต้น ใบมะกรูดฉีก 3 ... Read More »
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เมนูนี้ไม่มีใครไม่รู้จัก สำหรับใครที่ชอบทานอาหารแบบเส้นๆ ความอร่อยอยู่ที่การผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวให้หอมคลุกเคล้ากับไข่ไก่และเครื่องปรุง เติมความด้วยเนื้อไก่ ยิ่งทำให้น่ารับประทานมากขึ้น วิธีทำก็ง่าย สามารถทำทานเองได้สบายๆ วัตถุดิบส่วนผสม : ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 500 กรัม เนื้อไก่ 200 กรัม ปลาหมึกแช่ด่างหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม ตังฉ่าย 1/4 ถ้วย ต้นหอมซอย 3-4 ต้น ไข่ไก่ 3-4 ฟอง น้ำมันหอย 2-3 ... Read More »
ลอดช่องแตงไทย ขนมหวานสไตล์ไทยๆ เมนูขนมหวานคลายร้อนได้เป็นอย่างดี หอมหวานน้ำกะทิและใบเตย เติมความอร่อยด้วยแตงไทย ใส่น้ำแข็งใสเข้าไป ทำให้ดับร้อน ทานทีไรชื่นใจทุกที วัตถุดิบส่วนผสม : แป้งมัน 50 กรัม แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม แป้งท้าวยายม่อม 50 กรัม น้ำใบเตย 1/2 ถ้วย น้ำปูนใส 1/2 ถ้วย หัวกะทิ 2 ถ้วย + 1/2 ... Read More »
อาหารไทย เมนูอาหารไทย สูตรอาหาร อาหารไทย 4 ภาค วิธีทำอาหารไทย Thai Cooking Menu
