Tag Archives: มะระผัดไข่

วันนี้มีเมนูไข่เค็มมาแนะนำนั่นคือ มะระผัดไข่เค็ม เมนูทีนำเอามะระพืชที่มีรสขมนิดๆ แต่ประโยชน์ทางอาหารมีมากมายจนเรานึกไม่ถึง เมื่อนำมาผัดกับไข่เค็มแล้วทำให้ความขมนั้นหายไปเป็นรสชาติที่แสนอร่อย เลยที่เดียว วัตถุดิบส่วนผสม : ไข่เค็มหั่นชิ้นเล็กๆ  1 ฟอง มะระหั่นเป็นชิ้นบาง  2 ถ้วย กระเทียมสับละเอียด  1 ช้อนโต๊ะ ชีอิ๊วขาว  1-2 ช้อนชา น้ำมันหอย  1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย  1-2 ช้อนชา เกลือป่นสำหรับคลุกมะระ  1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช  ... Read More »